祇園串禄＠京都/祇園～地下空間の隠れ家串カツ～

京都デートのディナーにぴったり！祇園エリアの地下空間にある隠れ家的串カツ屋さん。知る人ぞ知るようなお店は所見では扉を開けるのが怖いほど。その先にはこじんまりとしているけれども静かな揚げ音とジャズのみが心地よい空間が広がっているのでした…。

お い し さ		コ ス パ
雰 囲 気		お す す め 度

お店の雰囲気

こんにちは！けいんのすけです。

本日は祇園エリアの隠れ家串カツ屋さんをご紹介。

飲食店が入っているビルの地下にある

ここまではよくあるパターンですよね。

しかし階段を降りると現れたのは

木の板一枚と店の名前。開けるのに勇気がいる。

ドキドキ・・・

その木板の扉の先には

おしゃれ空間が広がって

いるではありませんか。

オープンキッチンのカウンター席。

天井から吊られるワイングラス。

静かに響くのはジャズと揚げ音。

店主さんも腰の低い感じの優しい方ですっごく落ち着く。

京都だからプライドの高そうな職人が出てきたら

どうしようかと思った。若者お断り感的な(笑)

ワインの種類がたくさんありました。

今回はノンアルですが。

串禄一方通行コース17串デザート付き(7150円)

一方通行とは１本１本を順番に提供してくれるスタイル。

目の前で揚げられたものをすぐに提供。

揚げられていく光景も見られるのでお腹が空く・・

串カツセットがカウンター席の上に。

目につくのはネギです。長ネギです。

これは口直しにかじるということです。

人参やキュウリはディップして食べます。

あと串カツ用にあるのは、

塩・ソース・出汁醤油・辛子だれ

ノンアルコール！

ダイヤモンドレモンをいただきます。

まずは大将に今日の素材を見せてもらいます。

お馴染みの美味しそうな素材から

何これ？と思うようなものまで。

どう揚がって出てくるのかが楽しみ。

初っ端に出てきたのはA５和牛。

最近はコースの１番最初に

ガツンと来るものを出す店が増えてきた！

個人的にはお腹が空いてるので

非常に嬉しいトップバッター。

「天使の海老」「アスパラガスの豚巻き」

「とうもろこし」

先程の和牛でも言えることなのですが

衣がめちゃくちゃきめ細かくて口触りが良い。

でもかじると「ザクッ」と食感なので素晴らしい。

「帆立」「しいたけミンチ」「ズッキーニのフォアグラのせ」

フォアグラが凄いですよね、斬新。

ちなみにフォアグラは乗っているだけなので

上手く持たないと落ちます。慎重に写真撮影(笑)

「海老パン」「筍の木の芽みそのせ」「とんぶり」

木の芽が大好きなので筍すごく美味しかった。

とんぶりはご存知ですか？

ある意味キャビアみたいな食感(笑)

この粒粒の下はささみの大葉巻きです。

串カツは変わり種以外は撮影しても

似たような感じになってしまいますね・・(笑)

「サーモン」「生ハムとカマンベルチーズ」

「さつまいも」

「鯛の子豚巻き」「鱧の大葉巻き」

鱧大好きなんですよね。

今年の初鱧でした。

「肴のあられ衣の〆素麺」「生アイス」

あられを衣にすると食感がすごく面白い！

家で揚げ物するときも付けてみたくなりました。

衣が脂っこくないので

いくら食べても余裕やし

物足りないかな？と思ってましたが

ところがどっこい

〆の素麺を食べる頃には

いい感じにお腹いっぱいになってました。

非常に雰囲気のある隠れ家なので

デートディナーなどに是非

席数は少ないので予約推奨です。

ごちそうさまでした(๑´ڡ`๑)

お店情報

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