CARBO＠大阪/梅田～絶品トリュフカルボナーラ～

トリュフまみれになりたくないですか？トリュフのピザ、トリュフのカルボナーラ、トリュフのポテサラ…。梅田の堂山町の裏路地にひっそり佇むイタリアン。「梅田でおいしいイタリアンは？」と聞かれるといつもここを答えています。

お い し さ		コ ス パ
入 り や す さ		お す す め 度

お店の雰囲気

はーい、どうも！けいんのすけです。

本日は３年ぶりぐらいに堂山町にある

お気に入りのイタリアンへ。

中通り商店街の小道を入った先にある

隠れた名店です。この看板が目印。

小さなお店が立ち並ぶ路地裏で

緑の看板を点灯させているのがこちらのお店。

数年前との違いは

徹底されたコロナ対策！

アクリル板がカウンターやテーブル席に。

せっかくのオシャレな店が…ってなるけど

感染症対策ばっちりで安心して食事ができます。

今回はカウンター席に案内いただき

お酒やお料理をいただきました。

フルーツを漬け込んだスピリッツァーが目の前に！

これのキウイジントニックが大好きなんです。

メニューの写真は今回あまり撮ってないですが、

名物の「トリュフカルボナーラ」のページだけ

載せておきましょう。

アラカルト(5000円/1人)

前菜盛り合わせ5種(1080円)

ここの前菜盛り合わせはいつも豪華！

２名分でこのボリュームのこの値段はコスパ良いと思います。

マリネやカンパーニュ、、、

教えてくれたのにメモ間に合いませんでした(笑)

トリュフポテトサラダ(750円)

トリュフがこんなにもたくさん

散りばめられている大人の贅沢ポテトサラダ。

上に半熟玉子が乗っていて潰すことで

超濃厚なポテトサラダに変身します。

クワトロフロマージュのパイピザ(1180円)

これもトリュフまみれ～！！

ずっとトリュフばかりたべているから口の中が

贅沢な香りで充満します・・♪

パイ生地のピザはサクッといい食感で

伸びるほどのチーズがたっぷりで最高。

トリュフカルボナーラ(1680円)

はい、どーーーーん！！

出ました。名物「トリュフカルボナーラ」

濃厚で超芳醇な香りが立ち込めます。

ここまでトリュフまみれな料理を食べることないですよね。

トリュフ×削りたてのチーズで

匂いだけでお腹いっぱいになりそう。

パスタは「パッパルデッレ」と呼ばれる

極太平打ちの生パスタ！食べごたえ十分！

見た目以上にズッシリ来るので

それなりにお腹に余裕をもたせてから

注文されたほうが美味しくいただけますよ！

家に帰りまでトリュフの香りに包まれる。

それぐらいのレベルの濃厚さ。

１品１品が重厚でずっしり来るお料理ばかりなので

少しずつ注文された方が良きです！

いつも同じメニューばかり頼んでいるので

今度は違うものもいただきたいな。

ごちそうさまでした(๑´ڡ`๑)

お店情報

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